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確かにその日はご来店のお客様の注文が重なってしまい、料理が出るのが大変遅くなってしまったのだと思います。お店のほうでもいろいろ対策を考えていまして、席が空いているようでも、注文が重なってしまうような時には新規のお客様をストップする、事前に遅くなる旨の伺いを立てるなどしてはいるのですが・・・。
もし私が、同じ立場ならやはり頭にくると思います。
せっかく楽しみに来て頂いたのに、こちらとしても本当に心苦しい限りです。
大手チェーンと違い、私どもの個人店は、サービスが何より大事だと思っています。
それが出来ていない様では本望ではありません。
問題点を再度話し合い、改善してゆくつもりです。
改めて、大事な日をご気分を悪くさせてしまい、申し訳ありません。
タントタント店長 鈴木一哉
http://www.tantotanto.com
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