http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs? タントタントの掲示板です 当店へのメッセージや質問当何でもOKです ja 2008-06-10T08:09:16+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/54 先日は大変お世話になりました。とってもおいしい料理をいただけ、従業員の方々も親切にしてくださり楽しい時間を過ごさせていただきました。ささやかな誕生日のつもりでしたが、照明や音楽の演出、ケーキや写真のサービス、彼女も大変喜んでくれました。ありがとうございました。 KEN 2008-06-10T08:09:16+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/53 掲示板にコメントをいただきありがとうございます!! お返事の方が遅くなりましてスミマセンです! 冷蔵庫の物で手軽に出来る物、 基本的にパスタの麺をご飯と考えてもらえれば、いろんな物が作れますよ!! 納豆を使う場合は、ニンニクと唐辛子でペペロンチーノを作り、出来上がったその上から、タレを入れて溶いた納豆を加えるだけで美味しい納豆パスタが出来ます!! その他、同じ要領で、ポン酢で和えた大根おろしと、ツナをトッピングすれば、サッパリ和風パスタの出来上がり!! あと、フライパンやレンジで半熟目玉焼きを作り、これま… タントタント店長 2007-02-24T14:32:36+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/51 冷蔵庫に入ってるもので簡単にスパゲッティーつくれませんかねぇ？ 納豆とか・・・お手軽に変わったスパゲティーが食べたいのです＾＾ SIN 2007-02-19T16:38:27+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/50 質問なんですが 友達にタントタントバイト募集してると聞きました。 お店の雰囲気と大体何歳の方たちなのでしょうか？ すいません教えてもらえたらうれしいです。 お願いします！ るみ 2007-02-16T12:44:25+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/49 おおぉぉっ！、そうでしたか！！なるほどね！！！ よかった♪バターや小麦粉、チーズならいつでもある食材です（笑）。これで大好きなトローリクリィミーなパスタが食べれそうです。 お忙しい中、有難うございました。さっそく作ってみますねm(__)m。 美樹さん 2007-02-08T20:30:31+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/48 お問い合わせありがとうございます!! 取り急ぎご質問の内容にお答えしますね。 クリームソースのとろみがつかないとの事ですが、確かに市販の生クリームだと煮詰めようとしても、乳脂肪が低かったりして、なかなかとろみが付かない事もあるかと思います。 その場合にはよくイタリアンやフレンチのソースで使う技法ですが、出来上がりのソースにバターを加えるという方法があります。 そうする事によって、ソースが『乳化』してとろみが付きやすくなるんです！ それでもとろみが付きにくい場合は、バターの周りに小麦粉をまぶして同じよう… タントタント店長 2007-02-08T08:56:26+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/47 突然ですみません。いつも失敗しているパスタのクリームソースについてお尋ねさせて頂きます。宜しければ是非是非教えてくださいませ。 ＊ゴルゴンゾーラのクリームパスタ 　いつもは、シナ鍋にバター、ゴルゴンゾーラ（三角のチーズ３個）、あればプラス他のチ　ーズも入れます。ヘラで細かくしてから弱火にかけ溶かしていきます。溶けてきたら生ク　リームを１パック（２００ｃ　ｃくらい？）入れて、しばらくかき混ぜ塩＆コショウなの　ですが、トローリとしません。 　ゆでたパスタを入れて混ぜ混ぜ、トロミがないままです。 … 美樹さん 2007-02-05T19:36:30+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/45 遅い新年のご挨拶ですが、今年も宜しくお願いいたします。お変わりなく頑張っていらしゃいまか。ご主人様もお元気でしょうか？P.Cがやっと使えるようになりました。先日、日本人会女子ゴルフト－ナメントで、優勝してしまいました。当人もビックリ！！！ インドもだいぶ暖かくなって来ました。日本はまだまだ寒いでしょう。お体に気をつけてください。又、メールしますネ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸代より 新井田　幸代 2007-01-28T00:59:49+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/44 今日はおいしいお料理をご馳走様でした＾＾ とっても素敵な新年会でした。 今日はおでこ全開ですみませんでした＠＠； らぶさん 2007-01-13T21:48:21+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/41 ゴメンゴメン！！ 奥様のコメントちゃんと見てたんだけど、すっかり返事するの忘れてたーー！！ えっ！奥様達が来てくれるのって、もうあさってだね＾＾！ 今回は突撃じゃないので、安心して迎えられそうだよ【笑】 では、当日、VIP席を用意して【笑】お待ちしておりまーーす♪ あ○みさん！！ジェシーさん！！ タントタント店長 2006-10-09T01:41:22+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/40 こんにち♪ こちらに掲示板が貼られてたのでお邪魔しました♪ 来週のランチ楽しみにしてます♪　o(^ｰ^)oﾜｸﾜｸ この間のオフ会以来だから話したい事もあるけど、相変わらず忙しいんだろうなぁ～ ジェシーｻﾝもかなり楽しみにしてるわよ♪ 奥様 2006-10-02T12:29:54+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/39 鎌倉っ子さんの料理に対する非常に深い考えをお話して頂き、ありがとうございます。 そうですね、お店側が料理に自信を持って勧めるには、可能な限り、すべてを整えた条件下で提供できるようにしなければいけません。 それは、接客、雰囲気、料理などなど。 その場に居合わせるどのお客さんに対しても一律のサービスが出来なければ、確かに本当の意味でのサービスとはいえませんよね。 鎌倉っ子さんがおっしゃりたいのは、他の人が喫煙している時の煙をいやおうなしに吸わされるのは【受動喫煙】食事を純粋に楽しみに来たお客さんに対して、… タントタント店長 2006-09-24T09:40:20+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/38 タントタント店長様へ 禁煙席に関する御回答ありがとうございました。 しかし、店内は喫煙席オンリーのようですね。非常に残念です。 喫煙される方には、きっと理解していただけないと思いますが、半個室風とか分煙とか、まったく無意味なのです。天井や壁紙だけでなく、運ばれてくるお料理や果ては厨房までが煙草の匂いにまみれて染み付いてしまいます。 なぜなら、お客に喫煙を許しているレストランは、コックやウエイターも煙草を日常的に吸っている可能性が高いからです。 終日完全禁煙でなければ、「空気もおいしい… 鎌倉っ子 2006-09-23T12:38:35+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/37 鎌倉っこさんのご質問へのお返事が遅くなってしまい、今日大変申し訳ありません！ まず始めに喫煙についてですが、お店としましても、近い将来的には全席禁煙をと考えていますが、現状は特に禁煙席は設けてはおりません。確かに鎌倉っこさんのおっしゃる通り、お店側としましても、たばこの煙を吸いながらのお食事がいいとは思いませんので、禁煙席をご希望のお客様にはなるべく喫煙の方から離れた席をご用意出来るように対応いたしております。いずれとしましても、現状の流れをふまえ、禁煙にする予定です！ 半個室風のお席がございますので、ご予… タントタント店長 2006-09-20T14:56:51+09:00 http://6308.teacup.com/kazuyasuzuki/bbs/36 初めまして！ 先日、「藤沢駅周辺おすすめレストラン」で検索していて、貴店のページを見つけました。 いつも近くを通っていたのに、まだ伺ったことはありませんでした。 お料理は、美味しそうな印象を受けましたが、店内は「終日全席禁煙」でしょうか？ 私は、煙草の煙や匂いがとても苦手です。また、本当に美味しいものは、煙が舞う中で 食しても不味くなると考えています。 貴店が、一度行きたいと考えているのですが、ご回答よろしくお願いします。 また、店内もし「終日全席禁煙」でしたら、灰皿がどこかに置かれているかも… 鎌倉っ子 2006-09-12T19:10:02+09:00